Kenapa Sayur Bayam Tidak Boleh Dipanaskan?

dalam Kuliner

Sayurbayam
Kenapa Sayur Bayam Tidak Boleh Dipanaskan? – Tidak hanya vitamin K, bayam juga kaya akan vitamin A dan C. Kedua vitamin ini adalah antioksidan yang membantu menjaga tubuh dari radikal bebas.

Selain baik untuk imun tubuh, riset terakhir menunjukkan bahwa vitamin C sendiri bekerja lebih baik untuk melawan penuaan dibandingkan vitamin E.

Anak gemar makan sayur bayam? Itu bagus, Ma, karena bayam kaya khasiat untuk kesehatan anak. Tapi, ada alasannya sayur bayam tak boleh dipanaskan.

Pemanasan berulang-ulang bisa mengoksidasi kandungan besi di dalam bayam, yang kemudian mengubah kandungan zat besi menjadi racun.

Selain itu, Anda harus memperhatikan proses penyimpanannya. Semakin lama disimpan di lemari es, semakin tinggi kadar nitritnya. Bila bereaksi dengan zat besi pada sel darah merah, bisa menyebabkan hemogoblin kesulitan mengikat oksigen.

Akibatnya? Seluruh jaringan tubuh pada manusia pun kekurangan oksigen. Jadi, pastikan keluarga Anda mengonsumsi bayam sesaat sudah diolah, dan hindari yang sudah dihidangkan lebih dari 5 jam ya.

Sudah Pernah Coba Makan Ice Cream Pot?
Sudah Pernah Coba Makan Ice Cream Pot?
Sudah Pernah Coba Makan Ice Cream Pot?
Oleh – oleh khas Kota Pontianak yang tak boleh ketinggalan saat berkunjung
Oleh – oleh khas Kota Pontianak yang tak boleh ketinggalan saat berkunjung
Pontianak merupakan ibukota provinsi Kalimantan Barat. Sebuah
Cimory Riverside
Cimory Riverside
Cimory Riverside – Melintasi jalur utama menuju
Kuliner Unik Ketika Ramadhan
Kuliner Unik Ketika Ramadhan
Kuliner Unik Ketika Ramadhan – Bulan suci
Cemilan Sehat untuk Si Kecil
Cemilan Sehat untuk Si Kecil
Cemilan Sehat untuk Si Kecil – Memberikan
Ingin Tahu Lezatnya Ramen Asli Dari Jepang?
Ingin Tahu Lezatnya Ramen Asli Dari Jepang?

Beri komentar "Kenapa Sayur Bayam Tidak Boleh Dipanaskan?"


Top